Restaurant Operation Makeover รุ่นที่ 6

Current Status
ยังไม่ได้สมัคร
Price
฿9,900.00

คอร์สที่จะช่วยให้คนอยากเปิดร้านอาหารได้รู้จักการวางระบบร้านและการทำ Operation สำหรับคนที่อยากเริ่มต้นร้านอาหารแต่ก็ไม่มีความรู้เลย ไม่รู้จะวางระบบยังไง การจัดการหลังร้านให้ดำเนินกระบวนการต่าง ๆ เพื่อให้ลูกค้าได้รับคุณภาพและบริการที่ดีที่สุด และวางระบบอย่างไรการทำงานหลังร้านให้มีประสิทธิภาพ ลดความเสี่ยงทุกด้านในร้าน

.

โดยผ่านประสบการณ์การทำร้านจากวิทยากรที่มีความชำนาญด้านการวางระบบจาก เชนร้านอาหารระดับโลกอย่าง Padthai และร้านอาหารอีสานชื่อดังอย่าง Plara Der ปลาร้าเด้อ “พี่ธามม์ ประวัติตรี”

.

💡 สิ่งที่ผู้เข้าเรียนคอร์สนี้จะได้รับ

🔸 ได้เรียนรู้จากสถานที่จริง พาชมระบบหลังบ้าน ของ “ร้านปลาร้าเด้อ”

🔸 ความสำคัญของการวางระบบร้านอาหาร

🔸 โครงสร้างงานภายในร้านอาหาร

🔸 เปลี่ยนคนเก่าให้เข้าใจระบบ

🔸 ขั้นตอนการวางระบบและกำหนดมาตรฐานงาน”บริการ” ที่ดี

🔸 การวางผังครัวและการกำหนดมาตรฐาน “ครัว”ที่ดี

🔸 การวางแผนปฏิบัติงานในครัวที่เหมาะสม

🔸 การจัดมาตรฐานอุปกรณ์ เครื่องมือในครัว และในร้าน

🔸 โครงสร้างต้นทุนร้านอาหาร

🔸 เทคนิคการทำ BOM (Bill of Material)

🔸 ความสำคัญของการทำสูตรมาตรฐาน (SOP)

🔸 การควบคุมและประเมินผลการดำเนินงานร้านอาหาร (QSC)

🔸 การวางแผนการเทรนนิ่งทีมงาน

.

.

👉 คอร์สนี้เหมาะสำหรับใคร?

🔹 คนที่กำลังคิดจะเริ่มต้นร้านอาหาร

🔹 คนที่ทำร้านอยู่แล้วแต่ไม่เข้าใจระบบ

🔹 ผู้จัดการร้านที่อยากมีความรู้เรื่องการจัดการ

.

.

สมัครได้ที่

👉 https://bit.ly/3S0DpFg สามารถทักเข้ามาสอบถามหรือสมัครได้ที่ LINE OA

👉 @rba_official (มี @ ด้วย)

.

📅 10-11 กรกฎาคม 2567 นี้

🕐 เวลา 09.00-17.00 น.

🏢 อาคาร KX – Knowledge Exchange (ใกล้ BTS วงเวียนใหญ่ ทางออกที่ 4) มีที่จอดรถให้ Map : https://goo.gl/maps/5k6n4iCYkaQE5CeZ7

.

🔥ราคา 9,900.- บาท 🔥

เกี่ยวกับผู้สอน คุณธามม์ – ธามม์ ประวัติตรี

🔹 ตำแหน่งปัจจุบัน

-เจ้าของร้าน Pad Thai และ ปลาร้าเด้อ

.

🔹ประสบการณ์การทำงาน

-LSG Sky chefs บริษัทผู้ให้บริการด้านต่างๆ สำหรับเที่ยวบินอย่างครบวงจร

-Company Director & General Manager @ Blue Elephant Royal Thai Cuisine

-ทำงานที่ Yum Restaurant International เจ้าของแบรนด์ KFC และ Pizza Hut

-ร่วมงานกับ Minor Food Group ประเทศสิงค์โปร์

***หมายเหตุ หากต้องการหักภาษี ณ ที่จ่าย(นิติบุคคล) โปรดแจ้งแอดมินทุกครั้งก่อนทำการสมัครคอร์สเรียน

สนใจสมัครเรียนและสามารถสอบถามได้ที่ LINE OA 👉 @rba_official (มี @ ด้วย)

คอร์สเรียนสดจัดโดย Restaurant Business Academy – สถาบันพัฒนาผู้ประกอบการร้านอาหาร

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า