เปิดร้านกาแฟในยุคนี้ยังมีโอกาสรอดอยู่ใช่มั้ย?
“ธุรกิจร้านกาแฟมีช่องว่างให้กับคนที่เตรียมพร้อมและทำการบ้านมาเป็นอย่างดี”
.
การทำร้านกาแฟไม่ได้มีแค่เรื่องของรสชาติและหน้าตาเท่านั้น การวางระบบที่ดี แบรนด์ดิ้ง กลุ่มลูกค้า ความแตกต่าง การสร้างจุดขาย การตลาดก็ล้วนเป็นส่วนผสมสำคัญในความสำเร็จของธุรกิจนี้
.
มาเจาะลึกธุรกิจร้านกาแฟและวงการคาเฟ่ในยุค Red Ocean เรียนรู้กลยุทธ์สร้างระบบและแบรนด์ร้านกาแฟตั้งแต่พื้นฐานได้ใน คอร์ส Cafe Startup เริ่มต้นเปิดคาเฟ่อย่างมีระบบ รุ่น 2
.
สมัครผ่านเว็บไซต์ได้เลยที่ 👉 https://shop.line.me/@106fcylw/product/1005746260
.
หลักสูตรนี้ออกแบบขึ้นมาเพื่อให้คุณเข้าใจธุรกิจร้านกาแฟและวงการคาเฟ่ในภาพรวม และรู้ถึงพื้นฐานวิธีวางระบบร้านอย่างถูกต้อง ผ่านเนื้อหาที่อัดแน่นตลอด 2 วันนี้
.
โดย คุณก๊อต – อภินัย วรรณไพโรจน์ เจ้าของอาณาจักร Hey! Coffee ร้าน Specialty Coffee กว่า 11 สาขา จากโปรกอล์ฟสู่โปรกาแฟยอดขายกว่า 3,000,000 ล้านแก้ว เจ้าของ HQ/R โรงคั่วเมล็ดกาแฟ มาตราฐาน SCA Roaster , Certified Q Graders และยังเป็น Consult ให้กับผู้ที่อยากเริ่มทำธุรกิจร้านกาแฟ
.
💡 เนื้อหาที่คุณจะได้เรียนรู้
🔸 การทำ Market Research ของธุรกิจคาเฟ่
🔸 วาง Brand positioning ของธุรกิจคาเฟ่อย่างไร
🔸 ตลาดกาแฟมีอะไรบ้าง ประเภทของคาเฟ่และร้านกาแฟ
🔸Background และวิวัฒนการของกาแฟ
🔸 Case study ร้านกาแฟ วิเคราะห์จุดเด่น
🔸 Specialty Coffee คืออะไร
🔸Checklist ตัวเองว่าพร้อมเปิดร้านคาเฟ่ไหม
🔸 การทำ Branding ร้านกาแฟต้องเริ่มอย่างไร
🔸 การวาง Operation, Workflow, Layout ของร้านคาเฟ่
.
🔥พิเศษ!🔥
🔸 ตัวอย่างการคำนวณ Feasibility ของร้านคาเฟ่ก่อนเปิดร้าน พร้อมมี template ให้สามารถนำไปปรับใช้กับร้านได้เลย
🔸 Open House พร้อมรับ Promotion สุดพิเศษจากบริษัท BONCAFE
.
🔸 พร้อมพูดคุยกับ Special Guest สุด Exclusive คุณ จุลสมโณ พงษ์เสฐียร จาก FLAT12X CO., LTD.
.
ผู้เชี่ยวชาญในการออกแบบร้านอาหาร ร้านกาแฟและคาเฟ่ เป็นผู้ออกแบบร้านให้กับแบรนด์มากมาย อาทิเช่น Hey! Coffee, HQ/R, Red Daimond, Titicaca, Chirp cafe Ayutthaya, Summer Beach Club Khanom, Moonne Kitchen Studio, Atmos, ชงเจริญ, Tsuta Ramen, Cat on The Roof, !Yeh Public House, Eric Kayser, Shinsen Fish Market, Kobe Steakhouse, Tawandang Brewery Craft Beer ฯลฯ
.
.
💡 คอร์สนี้เหมาะกับใครบ้าง?
🔹 คนอยากเริ่มต้นร้านกาแฟและคาเฟ่ แต่ยังไม่มีความรู้เลย
🔹 เจ้าของธุรกิจร้านกาแฟและคาเฟ่ที่อยากวางระบบอย่างจริงจังและปั้นแบรนด์แบบจริงจัง
🔹 ผู้ที่สนใจในธุรกิจร้านกาแฟและคาเฟ่
.
สมัครผ่านเว็บไซต์ได้เลยที่ 👉 https://shop.line.me/@106fcylw/product/1005746260
.
📅 วันที่ 15 – 16 มี.ค. 2567 นี้
⏰ เวลา 09.00-17.00 น.
🏢 สถานที่เรียนทฤษฎี: KX – Knowledge Exchange (BTS วงเวียนใหญ่ทางออก4) มีที่จอดรถให้
Map : https://maps.app.goo.gl/hVBrGpPTzFFsRxJS9?g_st
🏢 สถานที่เรียนปฎิบัติ: อาคารเมืองไทยภัทร-คอมเพล็กซ์
Map : https://maps.app.goo.gl/SxpGhF5NhGLTWDBE7?g_st=il
ราคา 8,900.- บาท
_____________________
💡 เกี่ยวกับผู้สอน : คุณก๊อต – อภินัย วรรณไพโรจน์
– เจ้าของอาณาจักร Hey! Coffee ร้าน Specialty Coffee กว่า 12 สาขา
– อดีตโปรกอล์ฟสู่โปรกาแฟยอดขายกว่า 3,000,000 ล้านแก้ว
– เจ้าของ HQ/R โรงคั่วเมล็ดกาแฟ มาตราฐาน SCA Roaster
– Certified Q Graders
– เป็น Consult ให้กับผู้ที่อยากเริ่มทำธุรกิจร้านกาแฟ
.
🔹ด้านงานบรรยาย – เป็นผู้สอนคลาส workshop โดยโรงคั่ว H-Quarter /Roasters สำหรับธุรกิจคาเฟ่ – Pre Cafe 101 – Basic Barista – Home Brewing – Cupping
.
💡Special Guest สุด Exclusive
.
คุณ จุลสมโณ พงษ์เสฐียร จาก FLAT12X CO., LTD. – ผู้เชี่ยวชาญในการออกแบบร้านอาหาร ร้านกาแฟและคาเฟ่ เป็นผู้ออกแบบร้านให้กับแบรนด์มากมาย อาทิเช่น Hey! Coffee, HQ/R, Red Daimond, Titicaca, Chirp cafe Ayutthaya, Summer Beach Club Khanom, Moonne Kitchen Studio, Atmos, ชงเจริญ, Tsuta Ramen, Cat on The Roof, !Yeh Public House, Eric Kayser, Shinsen Fish Market, Kobe Steakhouse, Tawandang Brewery Craft Beer ฯลฯ