คอร์ส Restaurant Branding Strategy : สร้างแบรนด์ร้านอาหารให้น่าจดจำ
.
’การสร้างแบรนด์’ เป็นงานชิ้นแรก ๆ ของเจ้าของธุรกิจ ที่ ‘จำเป็น’ ต้องหาทางทำให้ร้านของตัวเอง ‘มีเอกลักษณ์’ และ ‘แตกต่าง’ จากคนอื่นให้ได้
.
เพราะท่ามกลางการแข่งขันที่ลูกค้ามีร้านอาหารให้เลือกในใจมากมาย
การเป็น ‘ตัวเลือกแรก’ ที่ลูกค้านึกถึงสำคัญมาก
.
แต่เรื่องนี้กลายเป็นเรื่องที่เจ้าของร้านอาหารหลายคนลดความสำคัญลงไปอยู่เป็นลำดับท้าย ๆ ด้วยซ้ำ เพราะคิดว่าอร่อยอย่างเดียวก็พอแล้ว
.
รู้มั้ยครับว่าการไม่วางแผนเรื่องนี้ไว้ตั้งแต่ต้นแค่เรื่องเดียว ก็สามารถทำให้ร้านของเรากลายเป็นตัวเลือกท้าย ๆ ที่ลูกค้าจะเลือกได้เลยนะ เพราะลูกค้าดันจำเราไม่ได้
.
เรื่องของการสร้างแบรนด์ไม่ได้มีแค่เรื่องของ ‘โลโก้’ เท่านั้น มาเรียนรู้การสร้างแบรนด์ตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำอย่างยั่งยืนได้ในคอร์สนี้เลย หลักสูตรสำหรับคนอยากสร้างแบรนด์แต่ก็ยังไม่มีความรู้ หรือผู้ที่มีร้านอยู่แล้วแต่อยากทำให้แบรนด์ของตัวเองแข็งแรงกว่าเดิม
.
คอร์ส Restaurant Branding Strategy : สร้างแบรนด์ร้านอาหารให้น่าจดจำ
โดย คุณต่อ – ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี พร้อมด้วย Special Guest เรื่อง Branding และ Marketing อย่าง คุณฝน- นภนีรา รักษาสุข Founder /CEO of Yindee Design และ คุณแทน- กิตติเดช เจ้าของร้านเผ็ดมาร์ค และช่อง iTAN TV
.
สนใจสมัครเรียนและสามารถสอบถามได้ที่ LINE OA 👉 @rba_official (มี @ ด้วย)
.
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้ในคอร์ส Restaurant Branding Strategy
🔸 Branding คืออะไร และสำคัญอย่างไรกับร้านอาหาร
🔸 ทำไมร้านอาหารถึงต้องทำ Branding
🔸 วิธีคิดในการทำ Branding สำหรับร้านอาหาร
🔸 การออกแบบและการดีไซน์ (Branding Design) สร้างแบรนด์อย่างไรให้แข็งแรง
🔸 องค์ประกอบของ Brand ต้องมีอะไรบ้าง
🔸 Brand แตกต่างจาก Branding อย่างไร
🔸 Marketing กับ Branding ต่างกันอย่างไร
🔸 สร้างกลยุทธ์ Branding Strategy จับแบรนด์มาปั้นกลยุทธ์
🔸 การกำหนดจุดยืนและคุณค่าของแบรนด์
🔸 การกำหนดกลุ่มเป้าหมาย
– การหาจุดต่างของแบรนด์ (Unique Selling Point)
– การกำหนดอัตลักษณ์แบรนด์ (Coperate Identity) หรือ CI
.
🔥สุด Exclusive! พูดคุยกับ Special Guest Special Guest เรื่อง Branding และ Marketing อย่าง คุณฝน- นภนีรา รักษาสุข Founder /CEO of Yindee Design และ คุณแทน- กิตติเดช เจ้าของร้านเผ็ดมาร์ค และช่อง iTAN TV
.
คุณฝน- นภนีรา รักษาสุข Founder /CEO of Yindee Design บริษัทที่มีชื่อเสียงเป็นที่ยอมรับอย่างมากในวงการออกแบบและการสร้างแบรนด์ดิ้ง ผู้อยู่เบื้องหลังแบรนด์ร้านอาหารชื่อดังมากมาย ไม่ว่าจะเป็น Bonchon, Bearhouse, Sunsu, Ga/Ga, ไอศกรีมทิพย์รส, Memberry, ดอยคำ เป็นต้น
.
ปัจจุบัน
– Yindee Design Co., Ltd – Founder / CEO
.
ประสบการณ์ที่ผ่านมา
– Chuo Senko Advertising – Art Director
– Ogilvy & Mather – Art Director
– Yindee Design Co., Ltd – Founder / CEO
– โครงการผูกปิ่นโตข้าว – ผู้ริเริ่มโครงการ และผู้ร่วมก่อตั้ง
– โครงการอบรมเชิงลึกสำหรับนักธุรกิจผลิตอาหารของธนาคารกสิกรไทย
– เป็นผู้ให้คำปรึกษาเรื่องแบรนดิ้งและดีไซน์ให้กับลูกค้าของธนาคารไทยพาณิชย์ ที่ SCB Business Center Siam Square
– งาน Innovative House จัดกิจกรรม Workshop สำหรับผู้ประกอบการ เพื่อเรียนรู้การสร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่ง ต่อยอดงานวิจัย ให้สินค้าขายได้จริง
– งาน T.I.D.E จัดกิจกรรม Workshop จับคู่ผู้ประกอบการและดีไซเนอร์ เพื่อสร้างให้เกิดความเข้าใจในการทำงานร่วมกันอันนำไปสู่ผลงานออกแบบที่โดดเด่นและแข็งแรง
– งาน TCDC จัดกิจกรรม Workshop จับคู่นักออกแบบและผู้ประกอบการ เพื่อร่วมเรียนรู้และออกแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารผ่านกระบวนการคิดเชิงออกแบบ (Design Thinking)
.
-รางวัลทางด้าน Packaging Design ที่ทาง Yindee Design ได้รับ
– Red dot ประเทศเยอรมนี
– FAB Award ประเทศอังกฤษ
– TOPS Award Asia ประเทศญี่ปุ่น
– Good Design Award ประเทศญี่ปุ่น
– DEmark Award ประเทศไทย
– Thai Packaging Award ประเทศไทย
.
.
คุณแทน – กิตติเดช เจ้าของร้านอาหารเผ็ดมาร์ค และช่อง iTAN TV
.
ประสบการณ์การทำงาน
- ด้านธุรกิจ และ การตลาด
– ที่ปรึกษาธุรกิจ และ ที่ปรึกษาด้านการตลาด ให้แก่ องค์กรชั้นนำระดับประเทศ
– ผู้ก่อตั้ง บริษัท อร่อยมาร์ค เอ็นเตอร์ไพรส์ จำกัด
– เจ้าของร้านอาหาร อร่อยมาร์ค ผัดกะเพรา บิ๊กมาร์ค เบอร์เกอร์ และร้านไอศครีม สวีทกิตติ
- กรรมการ การแข่งขันทำอาหาร และการจัดอันดับร้านอาหาร
– ผู้จัดงาน The World’s Best Street Food 2019
– Voter World’s 50 Best Restaurants 2014-2018
– Voter Asia’s 50 Best Restaurants 2014-2018
– คณะกรรมการเชลล์ชวนชิม 2020-2022
– กรรมการเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย
– กรรมการมาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย
– กรรมการท็อปเชฟ ประเทศไทย
- นักชิม และนักวิจารณ์อาหาร
– พิธีกรรายการอาหารทาง Youtube
– พิธีกร รายการ คู่หูสู้โควิด ทาง เพจต่อเพนกวิน
– เจ้าของช่องและรายการแนะนำร้านอาหาร iTAN TV
– เจ้าของ Instagram iTAN
– เจ้าของ Facebook เพจ iTAN แทนไร้เทียมทาน
.
📅 วันที่ 7 ตุลาคม 2566 นี้
⏰ เวลา 9.00-17.00 น.
🏢 สถานที่ KX – Knowledge Exchange (BTS วงเวียนใหญ่ทางออก4)
มีที่จอดรถให้
Map : https://maps.app.goo.gl/hVBrGpPTzFFsRxJS9?g_st
.
Restaurant Branding Strategy: สร้างแบรนด์ร้านอาหารให้น่าจดจำ สนใจสมัครเรียนและสามารถสอบถามได้ที่ LINE OA 👉 @rba_official (มี @ ด้วย) 🔥 ราคา 7,900.- บาท
.
.
RestaurantBusinessAcademy #RBA #Branding #การสร้างBranding #Content #คอร์สเรียนร้านอาหาร #คอร์สการตลาด #ร้านอาหาร #ธุรกิจ #ธุรกิจร้านอาหาร #business #restaurant #restaurantmanagement