📝 เรียนรู้การเทรนนิ่งและเขียนคู่มือร้านกับคอร์ส Training Roadmap & Operation Handbooks
.
กลับมาอีกครั้งกับคอร์สที่จะสอนให้เจ้าของร้านหรือผู้จัดการร้านเขียนคู่มือร้านและคู่มือการเทรนนิ่ง เพื่อช่วยให้การเทรนนิ่งพนักงานหรือการทำงานในร้านเป็นระบบมากขึ้น โดยคุณปาน – ชนัญดา เจียรประดิษฐ์ ที่ปรึกษาด้าน HR และ Operation ร้านอาหารชื่อดัง เช่น McDonald’s , ส.ขอนแก่น, อโรม่า
.
💡เนื้อหาที่คุณจะได้เรียนรู้ในคลาสนี้
.
🔸 การกำหนด Road Map ในการฝึกอบรมพนักงาน ตาม Career Path พนักงาน – หัวหน้าพนักงาน หัวหน้าพนักงาน-Supervisor Supervisor-Restaurant Manager
.
🔸Training Tracking Form ข้อมูลสำคัญที่ต้องมีใน tracking form การคิดคะแนนรวม Training system ของทางร้าน ความถี่ในการบันทึกข้อมูล
.
🔸 แบบประเมินที่จะใช้ในการประเมินมาตรฐานการทำงานของพนักงาน
🔸 สื่อต่าง ๆ ที่ช่วยในการสอนพนักงาน
🔸 Workshop เขียนคู่มือต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อการทำร้านอาหาร แบบ step by step ให้เข้ากับร้านของคุณเอง
🔸 สอนการเขียนคู่มือพนักงาน – โครงสร้างองค์กร – career path – uniform etc.
🔸 การทำ Cooking Manual
🔸 สอนเขียนคู่มือประจำร้าน Operation Manual
🔸 เรียนรู้เครื่องมือที่ใช้ในการวัดผลอย่างมีประสิทธิภาพ
🔸 ตัวอย่างและแบบฟอร์มการทำ Equipment manual ต่าง ๆ ที่จำเป็นสำหรับร้านอาหาร
.
💡 คอร์สนี้เหมาะกับใคร
☑️ ผู้จัดการร้านอาหาร
☑️ เจ้าของธุรกิจร้านอาหาร
☑️ ผู้ดูแลด้านการฝึกอบรม หรือ Training Manager
☑️ ผู้สนใจจะเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร
.
📅17-18 มิ.ย. 2568 นี้
🕐 เวลา 09.00-17.00 น.
🏢 สถานที่เรียน: The Light House มีที่จอดรถให้ (BTS สายสีทอง สถานีเจริญนคร)
Map : https://maps.app.goo.gl/2sztJYiedUHnYJD96
.
.
#RestaurantBusinessAcademy #RBA #คอร์สเรียนร้านอาหาร #คอร์สสำหรับพนักงาน #เทรนนิ่ง #เทรนนิ่งพนักงานร้านอาหาร #คอร์สการตลาด #ลดต้นทุน #การตลาด #ร้านอาหาร #ธุรกิจ #ธุรกิจร้านอาหาร #business #restaurant #restaurantmanagement