1 ในปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการทำร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จ ก็คือ การมีพนักงานหรือทีมงานที่ดี ทั้งในส่วนของหน้าร้านและหลังร้าน ซึ่งการทำงานของพนักงานที่เป็นระบบเเละทำงานได้ดี ก็เป็นส่วนที่ช่วยให้ร้านสามารถก้าวต่อไปได้อย่างไม่มีสะดุด
คอร์ส HR for Restaurant วางระบบคนในธุรกิจ โดย อ.เต้ย พีรพัฒน์ กองทอง ที่ปรึกษาด้าน HR มีประสบการณ์มากมายในธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มโดยเฉพาะ ทั้งแบรนด์ระดับโลก และแบรนด์ SME
คอร์สที่จะทำให้คุณรู้ลึก รู้จริง ในเรื่องการวางแผนการทำงาน กฎหมายแรงงานสำหรับร้านอาหาร ทักษะในการปฏิบัติต่อพนักงาน การคัดเลือกพนักงาน การรักษาพนักงาน และอื่น ๆ อีกมากมาย เพื่อสามารถนำไปต่อยอดปรับใช้กับธุรกิจของตนเองได้
คอร์สนี้เหมาะกับใครบ้าง? 
เจ้าของธุรกิจร้านอาหาร ผู้จัดการ หัวหน้างาน ผู้ดูแลด้านการฝึกอบรม หรือ Training Manager ผู้สนใจจะเริ่มต้นธุรกิจ
เนื้อหาที่คุณจะได้เรียนรู้
บทบาทหน้าที่ของการทำงานในระบบงานบุคคล การจัดโครงสร้างร้านอาหาร ความสำคัญของการฝึกอบรม ลักษณะพนักงานในร้านอาหารที่ดี ทักษะที่จำเป็นของพนักงานร้านอาหาร Job Descriptions สำคัญต่อระบบฝึกอบรมอย่างไร ลักษณะการสอนงานที่ดี การคำนวณอัตรากำลังคน เครื่องมือที่ใช้ในการสัมภาษณ์คัดเลือกพนักงาน การทำ OJEการอบรมที่มีประสิทธิภาพ การออกแบบระบบการฝึกอบรมที่มีประสิทธิภาพ เครื่องมือในการฝึกอบรม โครงสร้างเงินเดือน และสวัสดิการพนักงาน การทำสัญญาจ้างงาน และการทดลองงาน สิ่งที่คุณจะได้รับหลังจบคอร์ส เข้าใจถึงบทบาทหน้าที่การทำงานในระบบงานบุคคล สามารถพิจารณาคัดเลือกวิธีการสรรหาและคัดเลือกพนักงานได้ตรงตามความต้องการ โดยไม่ต้องเสียเวลาและค่าใช้จ่ายเกินความจำเป็น สามารถวางแผนการทำงาน และวางมาตรการป้องกันปัญหาที่อาจเกิดขึ้น ผู้เรียนสามารถนำไปประยุกต์ใช้เพื่อรักษาพนักงาน เพิ่มยอดขาย และลดการลาออก 
วันจันทร์และอังคารที่ 28 – 29 ส.ค. 2566 
เวลา 9.00-17.00 น.
สถานที่ KX – Knowledge Exchange (BTS วงเวียนใหญ่ทางออก4)
Map : https://maps.app.goo.gl/hVBrGpPTzFFsRxJS9?g_st 
ราคา 8,900.- บาท
________________________________________________________
เกี่ยวกับผู้สอน อาจารย์เต้ย – พีรพัฒน์ กองทอง
ประสบการณ์ด้านการศึกษา
– ปริญญาโท การจัดการทั่วไป มหาวิทยาลับรามคำแหง
– ปริญญาตรี นิติศาสตร์บัญฑิต จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
– ประกาศนียบัตร การจัดการร้านอาหารแมคโดนัลด์ H.U. USA. ประสบการณ์ด้านการอบรม
– Personnel Development to support Thai Franchising Restaurant Overseas
– Competency Performance Development System
– Building Better Communication, Leadership and Team work
– Safety, Health, Environment Management of CPF
– Situational Leadership Course
– Intermediate Human Resources Course
– Basic Human Resources Course
– Training Consultant Course
– Advance Operation Course
รางวัลทีได้รับ
– รางวัล McDonald’s Management Satisfaction ปี พ.ศ. 2548
– รางวัล People Award บริษัท แมคไทย จำกัด ปี พ.ศ.2538
– รางวัล Local Store Marketing บริษัท แมคไทย จำกัด ปี พ.ศ.2537
– รางวัล QSC ดีเด่น บริษัท แมคไทย จำกัด ปี พ.ศ.2535
ประสบการณ์การบรรยาย
– วิทยากรสถาบัน Food Franchise Institute
– วิทยากรสถาบันฝึกอบรม People Training
– วิทยากรบรรยายกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์
– วิทยากรบรรยายพิเศษ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
– วิทยากรบรรยายพิเศษ มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต
– วิทยากรบรรยายพิเศษอัมรินทร์ อคาเดมี่
– วิทยากรบรรยายพิเศษเพื่อนแท้ร้านอาหาร