คอร์สที่จะช่วยให้คุณ “ตัดสินใจด้วยข้อมูล ไม่ใช่ความรู้สึก”
.
กลับมาอีกครั้ง !! กับคอร์สที่หลายๆคนถามถึง กับหลักสูตรที่จะช่วยให้คุณสามารถวิเคราะห์การเริ่มต้นร้านได้อย่างแม่นยำและลดโอกาสในการเจ๊งลงไปได้ เพราะคุณรู้หรือไม่ว่า 7 ใน 10 รายของคนทำร้านอาหาร เจ๊งภายในปีแรก
และอีก 2 ใน 3 ราย เจ๊งภายใน 3 ปีต่อมา
.
นั่นหมายถึง จะมีแค่รายเดียวเท่านั้นที่สามารถอยู่รอดได้เกิน 3 ปี !!!
หลายครั้งที่ร้านอาหารที่ต้องปิดตัวลงไปไม่ใช่เพราะรสชาติเค้าไม่ดี หรือบริการไม่ดี
.
แต่อาจจะเป็นเพราะการเลือกทำเลที่ไม่ถูกต้อง หรืออยู่ในทำเลที่กลุ่มลูกค้าเป้าหมายไม่มากพอ ไม่ได้วิเคราะห์คู่แข่งก่อนที่จะลงไปในตลาด ลงทุนร้านมากเกินไปทำให้ไม่คืนทุน และไม่สามารถควบคุมค่าใช้จ่ายอย่างที่ควรจะเป็นได้
.
ทั้งที่ความเป็นจริงเรื่องเหล่านี้สามารถทำได้ตั้งแต่ก่อนที่จะเริ่มลงทุนร้านด้วยซ้ำ แต่กลับไม่มีเจ้าของร้านอาหารในเมืองไทยคนไหนเลยที่ทำ “Feasibility Study” หรือการวิเคราะห์ความเป็นไปได้โครงการก่อนที่จะลงทุนจริงๆ ทำให้หลายครั้งต่อให้โปรดักส์เค้าจะดีแค่ไหน แต่เมื่อไปอยู่ในทำเลที่ไม่ถูกต้องแล้วก็ทำให้ร้านนั้นเจ๊งได้เลย
.
ซึ่งการทำ Feasibility Study นั้นไม่ใช่ใครที่จะสามารถทำได้ง่ายๆ เพราะต้องใช้ความรู้ทั้งในเรื่องการวิเคราะห์ทำเล ความรู้เรื่องการตลาด การเก็บข้อมูล และความรู้เรื่องการเงินการลงทุน อีกทั้งบริษัทที่รับทำเกือบทั้งหมดก็ไม่มีความรู้เรื่องธุรกิจร้านอาหารอีก
.
จึงเป็นที่มาของหลักสูตร Restaurant Feasibility Study นี้ที่ผมตั้งใจทำขึ้นมาเพื่อให้ทุกคนที่มา“เรียนรู้การเจ๊งในกระดาษ แทนที่จะเจ๊งในชีวิตจริง“ โดยรวบรวมจากประสบการณ์การทำร้านของตัวเองมากกว่า 7 ปี รวมถึงที่จบการศึกษามาทางด้านนี้โดยตรง และได้เปิดสอนหลักสูตรนี้กับเจ้าของธุรกิจมากว่า 500 ธุรกิจ ซึ่งพิสูจน์แล้วว่าใช้ได้จริง สามารถช่วยให้ผู้เรียนประหยัดลงทุนไปได้หลักล้านบาทต่อคน
.
���สิ่งที่ผู้เข้าอบรมจะได้รับ���
.
- หลักการเลือกทำเลต่างๆ
- ธรรมชาติของทำเลต่างๆว่าเหมาะกับร้านประเภทไหน
- เรียนรู้ 8 ปัจจัยในการเลือกทำเลร้านอาหาร
- วิธีการเลือกทำเลด้วยหลักการ Factor Rating Method
- การวิเคราะห์คู่แข่ง Competitor Analysis
- การกำหนดกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย Target Market
- การทำ Market Survey เพื่อให้ได้ข้อมูลที่ต้องการ
- การทำ Financial Projection
- เรียนรู้ Cost Structure ร้านอาหาร
- การคำนวณจุดคุ้มทุน Break-even Point Analysis
- การคำนวณระยะเวลาการคืนทุน Pay Back Period
- การประมาณการค่าตกแต่งก่อสร้าง
- การวิเคราะห์ความอ่อนไหว Sensitivity Analysis
.
���คอร์สนี้เหมาะสำหรับ���
- ผู้ที่กำลังคิดจะเริ่มต้นร้านอาหร
- ผู้ที่ทำร้านอาหารอยู่แล้วแต่คิดจะขยายสาขา
- ผู้ที่ทำร้านอาหารอยู่แล้วแต่อยากรู้ว่าเรามาถูกทางหรือไม่
- 📅วันเสาร์และอาทิตย์ที่ 4-5 มี.ค. 2566
- 🕐 เวลา 9.00-17.00 น.
- 📣ราคาหลักสูตร Early 8,900.- บาทถ้วน จากราคาปกติ 9,900.-
- 📌 สถานที่ห้อง 11.7 ชั้น 11 อาคาร KX Knowledge Exchange (BTS สถานีวงเวียนใหญ่ ทางออก 4)