ไม่มีทางที่เจ้าของร้านจะสามารถเฝ้าร้านได้ตลอดเวลาและยิ่งเป็นไม่ได้เลยหากเรามีหลายสาขาการพัฒนาทีมงานให้มีศักยภาพบริหารจัดการร้านแทนเราได้จึงเป็นเรื่องที่จำเป็นอย่างยิ่ง เพราะยิ่งพนักงานเก่งมากเท่าไหร่เจ้าของร้านก็จะยิ่งสบายมากเท่านั้น อีกทั้งเมื่อไหร่ที่พนักงานเห็นเป้าหมายเดียวกันกับเราแล้ว เค้าก็จะสามารถเป็นฟันเฟืองที่สำคัญที่ทำให้ร้านไปถึงเป้าหมายที่ตั้งไว้ได้เร็วมากยิ่งขึ้น
.
จึงกลายเป็นที่มาของคอร์ส Training Roadmap การวางระบบเทรนนิ่งพนักงานร้านอาหาร คอร์สที่จะช่วยให้เจ้าของร้านหรือผู้จัดการร้านวางระบบเทรนนิ่งให้พนักงานทั้งหน้าบ้านและหลังบ้านให้มีศักยภาพในการทำงานที่มากขึ้นและทำงานกันเป็นทีมได้ โดยคุณปาน – ชนัญดา เจียรประดิษฐ์ Operation & Training Manager Hot Pot , Wine Connection , ส.ขอนแก่น
.
📌เนื้อหาในคลาสนี้
.
✅ การกำหนด Road Map ในการฝึกอบรมพนักงาน ตาม Career Path
👉พนักงาน – หัวหน้าพนักงาน
👉หัวหน้าพนักงาน-Supervisor
👉Supervisor-Restaurant Manager
.
✅Training Tracking Form
👉ข้อมูลสำคัญที่ต้องมีใน tracking form
👉การคิดคะแนนรวม training system ของทางร้าน
👉ความถี่ในการบันทึกข้อมูล
.
✅แบบประเมินที่จะใชในการประเมินมาตรฐานการทำงานของพนักงาน
✅สื่อต่างๆที่ช่วยในการสอนพนักงาน
_________________________________________________________________
วันที่ 7-8 กุมภาพันธ์ 2566
สถานที่ KX – Knowledge Exchange ชั้น 11 ห้อง 11.7
Map : https://maps.app.goo.gl/hVBrGpPTzFFsRxJS9?g_st=ic
.
เวลา 9.00-17.00 น.
ราคา 8,900 บาท