เคยสงสัยกันมั้ยว่า ? ทำไมบล็อกเกอร์หรือเพจรีวิวทั้งหลายถึงถ่ายรูปได้ออกมาสวยกว่าเราถ่าย ทั้งที่บางคนก็ใช้มือถือเหมือนกัน
.
แท้จริงแล้วการถ่ายรูปให้ออกมาสวยนอกจากเรื่องของอุปกรณ์แล้ว สิ่งนึงที่สำคัญที่สุดเลยก็คือมุมมองของภาพ ต่อให้อุปกรณ์จะดีแค่ไหนถ้าไม่เข้าใจเรื่องมุมมองของภาพแล้วก็อาจทำให้รูปดูไม่น่าทานได้ ซึ่งโดยส่วนใหญ่ร้านอาหารทั่วไปอย่างเราๆก็มักถ่ายอาหารของตัวเองบนโต๊ะอาหารโดยไม่ได้จัดมุมมอง หรือหามุมแปลกๆใหม่ๆ มาถ่ายเพื่อให้ดูโดดเด่นขึ้นมาเลย
.
วันนี้เลยมีเคล็ดลับมาแชร์ให้ร้านอาหารได้ลองเอาไปถ่ายตามง่ายๆกัน รับรองว่าแค่ทำตามทั้ง 8 ข้อนี้รูปอาหารของร้านคุณออกมาสวยปังอย่างบล็อกเกอร์แน่นอน
.
1. ถ่ายริมหรือขอบโต๊ะ
.
นี่คือเทคนิคที่นิยมที่สุดของบล็อกเกอร์ทั้งหลายคือการถ่ายอาหารที่ขอบหรือริมโต๊ะ ที่เป็นแบบนั้นก็เพราะจะทำให้ภาพได้มิติที่มากขึ้น ซึ่งเราสามารถหันมุมขอบโต๊ะที่จะถ่ายไปหาแบคกราวน์ที่สีตัดกันเช่น ผนังหรือต้นไม้ เพื่อเป็นการขับให้ตัวอาหารเด่นชัดมากขึ้นได้
.
2. ถ่ายกระบวนการทำ
.
นอกจากจะถ่ายอาหารตอนทำเสร็จแล้ว อีกเทคนิคนึงที่ทำให้ลูกค้ารู้สึกถึงความน่าทานคือ การตอนถ่ายกระบวนการทำ เพื่อให้เห็นถึงที่มาและความตั้งใจ เช่นในรูปนี้ี่ทำให้รู้สึกถึงกลิ่นของกระทะและความสดใหม่ของวัตถุดิบ แล้วยังทำให้รูปมีเรื่องราวที่ต่างจากร้านอื่นด้วย
.
3. ถ่ายแค่ครึ่งจาน
.
หากอาหารที่เราจะถ่ายนั้นไม่มีจุดเด่นที่ชัดมากพอ หากเราถ่ายให้เห็นทั้งจานอาจทำให้ลูกค้าไม่รู้สึกถึงความน่าทาน
.
การถ่าย close up แค่ครึ่งจานจะทำให้สายตาลูกค้าโฟกัสไปที่ตัวอาหารมากขึ้น และทำให้รูปดูไม่โล่งเกินไปด้วย
.
4. ถ่ายอาหารรวม ๆ
,
นี่ถือเป็นรูปมาตรฐานที่ร้านอาหารควรจะต้องมี คือรูปที่ถ่ายให้เห็นอาหารโดยรวม ทำให้ลูกค้าสามารถรู้ได้ตั้งแต่แรกเห้นเลยว่าอาหารเรานั้นมีอะไรบ้าง และยังทำให้เห้นถึงความหลากหลายน่าทานอีกด้วย ซึ่งโดยมากนั้นเราจะถ่ายในมุม Top เพื่อให้เห็นอาหารในระนาบเดียวกันทุกจาน
.
5. ถ่ายกับพร็อพ
.
บางครั้งถ้าตัวอาหารโดดดูไม่น่าทานหรือดูแห้งจนเกินไป เช่น อาหารกล่องเดลิเวอรี่ การหาพร็อพที่ดูสอดคล้องกับตัวอาหารมาประกอบเช่นม่านไม้ไผ่ในรูปนี้ที่ดูเข้ากับอาหารญี่ปุ่น ก็ยิ่งเป็นการสร้างความรู้สึกให้ลูกค้ารู้สึกถึงความเป็นต้นตำรับแบบญี่ปุ่นด้วยอีกทาง
.
6. ถือถ่าย
.
วิธีนี้อาจดูเป็นเรื่องปกติถ้าเป็นเมนูเครื่องดื่มที่นิยมถือถ่ายกับแบคกราวน์ต่างๆ แต่อยากให้ลองเอาเทคนิคนี้มาใช้กับตัวอาหารบ้าง คุณอาจจะได้มุมมองที่แปลกตาขึ้นมาและทำให้อาหารจานนั้นดูโดดเด่นขึ้น มากกว่าการที่ถ่ายอาหารบนโต๊ะอาหารปกติ
.
7. ถ่ายตอนเหยาะหรือจิ้ม
.
อาหารที่ต้องทานกับน้ำจิ้มหรือเครื่องปรุงนั้นเหมาะกับการที่คุณถ่ายตอนกำลังจิ้มหรือเหยาะ เพราะจะทำให้ลูกค้าจินตนาการถึงตอนทานอาหารจริงๆ และยิ่งทำให้ลูกค้ารู้สึกถึงความอร่อย มากกว่าการถ่ายชูขึ้นมาเฉยๆ
.
8. ตักหรือหยิบขึ้นมาถ่าย
.
นอกจากถ่ายถ่ายอาหารตอนกำลังเหยาะหรือจิ้มแล้ว การถ่ายอาหารที่อยู่ในจานหรือชามเช่น น้ำซุป หรือข้าวหน้าต่างๆนั้น บางครั้งลูกค้าจะไม่รู้ว่ามีอะไรอยู่ในนั้นบ้าง การถ่ายตอนกำลังจะตักขึ้นมาก็จะช่วยให้ลูกค้าสามารถโฟกัสอาหารที่อยู่ในช้อนได้มากขึ้นว่ามีอะไรบ้าง
.
ในสมัยนี้สิ่งแรกที่ลูกค้าเห็นก่อนจะตัดสินใจสั่งอาหารจากร้านใดร้านนึง แน่นอนสิ่งแรกที่เห็นก่อนเป็นอันกับแรกก็คือรูปถ่ายของอาหาร ยิ่งรูปน่ากินเท่าไหร่ ก็เพิ่มความอยากทานให้ลูกค้ามากขึ้นเท่านั้น
.
เพราะฉะนั้นการทำคอนเทนต์จากรูปภาพหรือวีดีโอเพื่อเพิ่มสร้างแรงจูงใจในการตัดสินใจก่อนซื้อ จึงเป็นสิ่งที่เราไม่ควรมองข้ามเป็นอย่างยิ่ง
